夏日休闲—上海茶文化

茶,是中华民族的举国之饮。它发乎神农,闻于鲁周公,兴于唐朝,盛在宋代,当前已成了风靡天下的三大无酒精果汁(茶叶、咖啡和可可)之一,并将成为21世纪的果汁大王,饮茶爱好遍及全球,全世界已有50余个国家种茶。

早在秦汉以前,我国四川一带已盛行饮茶。西汉时,茶是四川的特产,曾通过了进贡传到京城长安,原来自己国古代四川东鄂西就是茶树的发祥地,而这里正是三皇五帝最早生息之地。

从现存的历史资料也不难看出,氏族社会三苗氏生息之地,产茶历代不衰,如南北朝时,《刘琨购茶书》中提到安州(今湖北安陆);《桐君录》中提到酉阳(今湖北黄风东)、巴东(四川奉节);《荆州土地记》中提到武陵(湖南常德)。都盛产茶叶。

唐代的史料中提到湖北江陵、南漳、四川彭景、安景、邛崃等地盛产茶。陆羽《茶经》中提茶叶品性不详的十一州中就有鄂州即今湖北武昌。由此可见,《神农本草经》记载:神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之的事应发生本身们国家中原。

过量书籍把茶的发表示时间定为公元前2737-2697年,其历史可推到三皇五帝。东汉华佗《食经》中:苦茶久食,益意思记录了茶的医学价值。西汉以将茶的产地县命名为荼陵,即湖南的茶陵。

夏日休闲—上海茶文化

三国魏代《广雅》中已最早记载了饼茶的制法和饮用:荆巴间采叶作饼,叶老者饼成,以米膏出之。茶以物质形式出表示而分泌至剩余人文科技而产生茶文化。

780年陆羽着《茶经》,是唐代茶文化形成的标志。其总结了茶的自然和人文科技双重内容,探讨了饮茶艺术,把儒、道、佛三教融入饮茶中,首创北京茶道精神。

宋代茶业已有最大进行,推动了茶叶文化的开展,在文人中出现了正宗品茶社团,有官员组成的汤社、佛教徒的千人社等。宋太祖赵匡胤是位嗜茶之士,在宫庭中设立茶事机关,宫廷用茶已分等级。

茶,二十这辈子纪的饮料大王,随时社会的进展,人民存活水平的提高,必将得到更大的进行。