明王朝的茶叶历史

明王朝的茶叶历史

公元1575年,明万历三年。前段时间登基不久的大明万历皇帝还是个13岁的孩子,朝廷的政务由首辅大臣张居正主持。这一年,明朝最终终止了历时三年的清河堡战争,这是一场典型的北方游牧民族攻击中原边境军事要塞的战争。进攻方是蒙古汗图们札萨克图率领的蒙古各部,以及女真族的建州部。打了三年,战争没有胜利者,蒙古各部死伤惨重,明军虽然最后守住了清河堡,然而主将裴成祖战死,军民伤亡不可计数。

引起这场战争的,是今天看起来微瑕疵道的茶叶。

1572年,明万历皇帝前不久登基,首辅张居正以万历皇帝的名义发出了一份诏书,下令关闭边境贸易。当时的茶叶贸易为官方垄断,官方所制定的交易价格太高,于是民间私茶、黑茶兴起。私茶、黑茶产量多,质料也更好,这对官茶贸易冲击很大。首辅张居正上任后决意抨击世间走私,因而实施了暂停茶叶边贸的诏书。明王朝的本意是梦想在闭锁边贸茶市的同时,严查贩茶私商和惩办违法官员,但是这些严苛的举措,却以致边贸茶叶供应完全断绝。

北方的蒙古及女真各部顿时陷入了一片紊乱中,纷纷上书号召明王朝当即重开边境茶叶贸易。各部族并不没有进行过和平处理的勤奋。建州女真首领王兀堂,以致向明朝辽东巡抚张学颜建议:只要能敞开清河茶马互市,他情愿请得纳为质子。也就是说,把自己当做绽放茶市的人质。连这几个号召都被断然回绝,何况其他部落领袖向明朝提出互市贸易的肯求了。

一场茶叶引起的战争最终爆发,三年的血战让茶叶贸易回到了原点。随时明王朝宣布重开茶市,蒙古和女真各部的斗志被彻底瓦解。硝烟散尽后的清河堡再次成为茶马边贸重镇。

这种由于茶叶贸易中断而挑起的战争在中国历史上并没罕见。

区别于其它地区的饮茶习惯,饮茶对于北方民族,是几种生理需求。蒙古族等北方游牧民族膳食多是牛羊肉、奶等燥热、油腻、不易消化之物,而茶叶含有维生素、单宁酸、茶碱等,游牧民族所不足的果蔬营养成分,恐怕从中得以填补。茶中大量的芳香油还能够溶解动物脂肪,下降胆固醇,加强血管壁韧性。茶叶的功能恰好能补偿游牧民族伙食结构中缺乏的环节。

饮茶对于游牧民族来说,还有一个益处体如今卫生立场。饮用滚开的热茶,恐怕杀灭细菌,也就缩短了肠道以及血液寄生虫染上的机会。HTML Validator,饮茶,变化了他们喝冷水的习惯。

于是,中原民族作为存活调整品的茶叶,对于北方的少数民族就像食物和盐巴一样,成为存活必需品,一天没有都没法存活。卡断了茶叶的供给,将要能回绝少数民族的生命。

隋唐之前茶叶不断是皇家贵族的专属饮品,寻常百姓极度难喝到这种名贵的东西。茶叶逐渐加入中国百姓家中,是隋唐之后的事了。公元758年,唐代陆羽解决了世界上最早的茶叶专著《茶经》,系统而周密地论述了栽茶、制茶、饮茶、品茶的主意和经验,从此茶的产量也逐年增快。

真正把茶叶纳入国家经济进行,是在唐代中叶。安史之乱后唐朝皇帝的威信衰落,各地藩镇割据,为了筹措粮饷进行消灭割据势力的战争,唐德宗启动对茶叶征收什一税——茶叶销售收入的十分之一将被作为税金征收。这项税收政策执行了两年,国家财政状况就有所改进。在之后的岁月里,每当朝廷财政难题的时间,都会开征茶叶税以解当务之急。

唐文宗大和初年,文宗皇帝又想出了整个主意来,把所有的茶叶交易都放在官府开设的市场内,茶叶由官府统购统销就完成了定价麻烦。由文宗皇帝宣布的茶榷规则,使茶叶成为国家垄断的交易。这是一条对后世影响紧要的诏书,茶榷制度从唐文宗时期拟定以来,直到太平天国以后才被取消。初期拟定茶榷规则的唐文宗并没有想到,自身为了增快税收的整个措施变成了一个延绵千年的国策。

由于饮食结构的问题,北方少数民族对于茶叶的依托性远远高于中原民族。中原王朝的统治者对茶叶又占有完全的定价权,因而,茶叶变成了像今天的石油一样的政治性商品和战略物资,也成为中原王朝用来化解或控制北方游牧民族的武器。

茶马交易的制度,持续沿用到了明王朝,朱元璋陆续施行以茶制戎的政策。明朝初年的茶马贸易价格是马一匹,茶千八百斤。然而到达明代中叶,马价已经压低至上马八十斤,中马六十斤,下马四十斤。边境部落对此自然格外不满。辽东、宣府、甘州等地,屡屡因为茶叶贸易而起争端。为了阻挡私商,明王朝企业使用闭合茶马互市的方法来惩罚购买私茶的边境部落,由此犹如清河堡战役这样的茶叶战争,在明代中叶之后频繁发生。

假市易以羁縻控驭,为制番上策。明王朝以茶马互市作为制约边患的利器,统治者们局部地合计只要操控了茶叶的提供,就要操控住游牧民族,一劳永逸地排除边患。然而,大明王朝忘了自己国力的强大,才是维护繁荣与安全的王道。明王朝内部权力斗争的倾轧,守边官兵的多样贪腐问题,使得茶马互市的天平向着关外倾斜了。

茶马贸易使得明王朝强盛兴盛,但是最终出于过于相信本身对资源的垄断,整个王朝还是被原本臣服在茶叶武器之下的北方少数民族推翻。