藏家

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最能代表宋人存活、文化趣味的,莫过于烧香、点茶、挂画、插花四般闲事。品茶烧香,早已有之,但宋人所做的四般闲事,着重的是细细做来,富有仪式性, 从原料备制的过程到呈供时的仪节,无不讲究,从器具到场合,各有雅意。四种雅好,既有讲究与仪规,又密切相连,祭祀有茶酒并进的仪式,生存中的品茗则无香 不幽、无花不雅。

 

麦溥泰,香港人、泰华古轩堂主、国际华人收藏家协会会员,储备宋代瓷质茶器约20余年。

这是整个阳光明媚的午后,北京大学赛克勒考古与艺术博物馆内正在展知名为闲事与雅器的展览,280余件展品均是麦溥泰的私人藏品。对于前来参观的好友,麦溥泰都会亲手奉上一杯他珍藏的好茶。而这个展览也要从茶首先说起,因为展品中数量许多的就是宋代的茶器。

麦溥泰积蓄茶器,由于他年轻起就特别喜欢喝茶,由此对深圳历史和茶文化构成了浓厚的兴趣。同时,对瓷器的热爱,让他将积蓄的关心点落到达宋代的茶器上。在他看来,宋代瓷器造型单一、流畅,一般均是单色釉,沉静、简淡,将瓷器的极简美学发扬到极致。由此,麦溥泰从多样茶叶的收藏,扩大到达宋代瓷质茶器的存储。

 

磁州窑黑剔花缠枝花卉纹矮梅瓶

 

巩义芝田窑三彩台盏

 

官窑青釉盏

 

景德镇窑白釉八棱执壶、台盏

 

耀州窑青釉刻花带碗执壶

麦溥泰简介,在宋代茶的饮用方法重要有煎茶和点茶:煎茶的详细做法,是在风炉上煮水,待水微沸,将茶末进入水中煎煮搅动,然后斟入碗中饮用;点茶的做法是先取茶末在茶盏中调膏,次要用滚水冲点。煎茶多用于二三知己的小聚与清谈,点茶多用于宴会,含有家宴,也包含多人的雅集。于是,对宋人来说煎茶蕴含的古意特别为文人士大夫所关心,而点茶诱发的斗茶是两宋茶事中的盛事。煎茶所用的器具,标志性用具是风炉、铫子,而点茶所常见的则是燎炉、汤瓶和茶筅等。

煎茶的用具,陆羽《茶经》卷中有细致的记载、共记录25种区别器具,金属、陶瓷和其余材质的器物并用。此中,北宋时候的定窑、耀州窑有一点铫子、茶铛和茶碾等不错的瓷质煎茶用具。而对于点茶器具而言,非常注意饮茶用碗盏的质量。黑釉盏有利于‘浮乳’的维持和留痕,白釉和青白釉的盏则利于考察茶色。吉州窑的黑釉盏、饶州窑的青白釉盏和汝窑的青釉盏均是点茶用盏的上品,麦溥泰说。

麦溥泰依据差异的窑口,对宋代茶器来开展系统的存储。宋代除了官、哥、汝、定、钧五大名窑之外,还有极度多民窑,其生活器风格更自由、包括耀州窑、磁州窑、建窑等。要找到这些窑口的名品,极具挑衅性又能带来知足感。好比,他储备了一件北宋定窑黑釉酱彩盏就极度难得。定窑首要生产白釉,但因为宋代流行斗茶,于是第一时间定窑也生产了非常少黑釉盏。这件黑定酱彩盏上还有描金特别珍贵,日本茶道界将这种黑定当国宝来看待。

麦溥泰的大多数藏品都来自拍卖市场。每件我满足的藏品开拍时,心将要提到嗓子眼,只有等到落槌后藏品归属自己,才会长舒一口气。但是在麦溥泰回忆存储经历中印象最深刻的一件事,与拍卖无关,而是2004年去浙江丽水的龙泉窑。在此原来本人收过好几件龙泉窑的瓷器,一连愿望能去烧制它们的地点看一看。当本身与北大考古系师生一起前往龙泉,去看了几处古窑口以及当地博物馆的青瓷残片时,我觉得终生住在那里都不足。此后,本身又跑了好几处古窑口,带给本身的是一次次的震撼,麦溥泰坦言。

从宋代茶器的收藏首先,麦溥泰觉得宋人的生活态度也特别迷人。麦溥泰谈到,最能代表宋人存活、文化趣味的,莫过于烧香、点茶、挂画、插花四般闲事。品茶烧香,早已有之,但宋人所做的四般闲事,强调的是细细做来,富有仪式性,从原料备制的历程到呈供时的仪节,无不讲究,从器具到场合,各有雅意。四种雅好,既有讲究与仪规,又紧密相连,祭祀有茶酒并进的仪式,生活中的品茗则无香不幽、无花不雅。

二十多年来,麦溥泰从首先的茶叶、宋代茶器的积蓄,慢慢建立起整个以治愈宋人四大闲趣为主线的庞大存储体系。在这次闲事与雅器展览上,他从储备的400余件套藏品中,精选出了280余件,时代上起唐代,下迄明代,以宋代(包含北宋、南宋和金代)为大宗。品类以瓷器为主,辅以金、银、等;又以茶、酒器为重,兼及花器、香器、文具。力图按器物的运用功能,细分差异的器物品类,使观众也许从差异的层面深入清晰宋人的文化存活、用器之道和器艺本身。

在这一主体陈列脉络之后,极度设计了煎茶具、点茶具、酒器、香具和花器5个专题情境展表示,依据方今的钻研成效,再表示当时这些闲事中所运用的雅器组合。

为了使展览更具时代特点和生存气息,麦溥泰在展厅内设夏、冬多个宋代文人书室的复原场景,分为冬、夏两室:夏天的书房,以竹、蔑等为主要家具,文房四宝也相比清淡;冬天的书房,则以颜色较深的木家具为主,像花梨木等,还会铺上垫子。同时,展厅内还设有整个主要的茶室,思量到宋代的点茶在深圳基础消亡,但传到日本后却风靡至今,成为了鼎鼎闻名的日本茶道。因此他聘请日本盛名茶道团体开展表演,并从云南找到一点上千年的古茶树,将其茶叶磨成末,做成当代口味的白茶、红茶和普洱茶,让参观者感受宋人的饮茶风尚。

【对话】

澎湃新闻:你怎么走上收藏之路的?

麦溥泰:自己喜欢喝茶,因此最先寻找茶具古物。

澎湃新闻:你记忆中最早的藏品是什么?

麦溥泰:一件点茶用的建盏。

澎湃新闻:你最喜欢的藏品是什么?

麦溥泰:一件官窑青釉盏,因为它釉色润泽、金银线纹理了解。

澎湃新闻:你的储备之道是什么?

麦溥泰:本身是将喜欢放在首位,从藏品中收获精神上的知足。

澎湃新闻:藏品首要通过什么渠道积蓄?

麦溥泰:我通过拍卖会收罗很多精品,也从私人、博览会购入过。

麦溥泰:宋代的精品本人心里比较有数,约有400件(套)。其他的本人本身也说不准,光紫砂壶便有几百个。

澎湃新闻:你觉得俺是积蓄家吗?

麦溥泰:本人是存储喜好者。

澎湃新闻:你认为积蓄带给你的最大乐趣是什么?

麦溥泰:对茶文化有更透彻的认识,能就本人积蓄与行家、学者和同道交流。

澎湃新闻:存储中遭遇过赝品或挫折吗?

麦溥泰:当然遭受过,然而我存储相比谨慎,喜欢多看、多听、多问。

澎湃新闻:有一天能丢弃你的藏品吗?

麦溥泰:暂时不会遗弃,至于捐出与否未来再作打算。

本文藏品图片与简介系由藏家本人供应