英德红茶是什么茶,英德红茶的质量、茶史

英德红茶是什么茶

英德红茶,产于广东省英德市。英德红茶产区峰峦波动,江水萦绕,喀斯格外形地貌,形成了洞邃水丰的自然环境。大小茶场即建于地势开阔的丘陵缓坡上。英德红茶产区属南亚热带季风气候,年均气温20.7℃;年均降水量1883.9毫米,年相应湿度79%;无霜期长,霜日缺陷十天;土层深厚肥沃,土壤酸度适合,PH值4.5~5之间。所栽培的茶树以云南大叶与凤凰水仙两优良群体为基本,选取其一芽二、三叶为原料。经适合萎凋、揉切、发酵、烘干、复制、精选等多道工序精制而成。

英德红茶的品质

英德红茶的花色与质料:产品分为叶、碎、片、末4个花色,各花色中文富含了不同等级的两个茶号。成品外形紧结重实,乌润细嫩,金毫显露,香气浓郁,滋味鲜爽浓强,汤色红艳明亮,叶底嫩匀红亮。英德红茶茶多酚含量超过35%,较平常品种多10%,对人体有优异的药效作用,如有收敛、杀菌、消炎、抗癌等效果。另外,英德红茶咖啡碱、蛋白质、氨基酸,关于WordPress,以及多样维生素及矿物质等含量丰厚。英德红茶茶可凉热净饮,单独泡饮或加糖、奶调饮。

英德红茶的茶史

英德红茶从1958年问世以来,经国际和国外茶叶行家评定,认为已到达世界红茶高级技术。1980年在全国红碎茶二套样评比中,英德红茶名列前茅;1984年英德红茶获商业部红碎茶评比之冠;1985年上海工业美食协会在江西南昌实行全国精良美食评选,英德华侨农地方产金帆牌1号红碎茶获国家优异产品银质奖。英德红茶已销往意大利、英格兰、美国、波兰、苏丹、堪培拉等40几个国家和地区。

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