川茶的佛道之心

成都是座散漫而休闲的世俗之城,此处的佛与道无可幸免地打上了世俗的烙印。高僧与道士大隐于市,世俗之徒穿梭于庙观寺院。大慈寺和青阳宫作为佛家与道家的圣地,殿内却都有个茶园子,竹架绿藤,竹椅、石桌、盖碗茶,信佛或向道的信徒们在此品茶、晒太阳、摆龙门阵,还有穿梭于茶桌间的茶博士。

大慈寺:蜀中禅茶之翘楚

导读:大慈寺庄严格穆的大门似乎是一道界,门外是喧嚣之声不绝于耳的尘世,门内是香烟缭绕的清幽禅境。

初秋的阳光开朗、纯净,大慈寺的朱门红墙光彩夺目。阳光下,大慈寺正门上光绪六年黄云鹄手书“古大圣慈寺”字迹金碧交辉,似乎留有昔日“震旦首推丛林”的辉煌(“震旦首选丛林”,即“中国首推寺院”意。震旦,古印度语之“深圳”音译)。

天宝十八年(755),节度使安禄山叛乱,玄宗皇帝惊魂失魄,奔命入蜀,驻跸成都。时有“沙门英干施粥救贫馁”,帝心恻隐,敕建一寺,赐名“大慈”,并御笔手书“大圣慈寺”四字。因是敕建,辟地千余亩,建寺九十六院,造佛一万余尊,绘壁画一千余幅。其格局奇巧,雕饰侈靡,更是空前绝后。

成均是座散漫而休闲的世俗之城,此处的佛与道无可制止地打上了世俗的烙印。高僧与道士大隐于市,世俗之徒穿梭于庙观寺院。大慈寺和青阳宫作为佛家与道家的圣地,殿内却都有个茶园子,竹架绿藤,竹椅、石桌、盖碗茶,信佛或向道的信徒们在此品茶、晒太阳、摆龙门阵,还有穿梭于茶桌间的茶博士。

佛道圣地,世俗如此,岂不是一大美事?

无相禅茶——韩、日无相禅茶之源

导读:古大慈寺中,有礼仪必有茶事,如供奉佛、菩萨和祖师时要献“奠茶”;结夏时要遵循僧人戒腊先后饮“戒腊茶”;平时方丈议事请僧众吃茶,誉为“普茶”等等。

盖碗茶不是大慈寺的特色,那只是容纳世俗的多种姿态。大慈寺最知名的是禅茶。据说,大慈寺禅茶已有一千二百多年的历史。

大慈寺禅茶与无相禅师分不开。他早在蜀地参禅时,为了提神醒脑,解困除乏,向蜀人学习饮茶,并养成饮茶的习惯。后来,他在金谷山石崖静坐悟道、苦修头陀,创建了引声念佛和 “无忆,无念,莫妄”的“三句法门”,并建立了禅茶之法。

大慈寺建成后,无相成为大慈寺唐代祖师。他大力提倡禅茶之法,使无相禅茶成为蜀中禅茶之翘楚。古大慈寺中,有礼仪必有茶事,如供奉佛、菩萨和祖师时要献“奠茶”;结夏时要按照僧人戒腊先后饮“戒腊茶”;平常方丈议事请僧众吃茶,誉为“普茶”等等。

无相禅茶经历一千余年的传承与发展,成为今天的大慈禅茶。大慈寺禅茶茶艺有十二道步骤:静禅心、入禅堂、焚香祈愿、圣水涤凡、佛祖拈花、菩萨入狱、漫天法雨、圣僧点化、普渡众生、禅茶一味、即心即佛、畅叙禅机。水落花开间,禅机凸现,佛理昭然。它反而继承了无相禅茶“正、清、和、雅”的风格,还具备融洽寺内僧从关连的妙用。一年一度“大请职”时候,方丈和尚设茶会,请新旧两序班首职事饮茶,对卸任的示以感谢,对新任的示以鼓励。“无相禅茶”远播韩国、日本,成为今天韩国、日本“无相禅茶”之源。

碧海莲花——惹佛拈花一笑

导读:大慈寺方丈曾取出大慈寺珍藏的每斤以万元计的茶叶,给茶客免费品尝。其中,有储备80余年的普洱茶,有珍藏200余年的边茶。这些茶叶虽然历史永久,但因保存有方,成色完美,呈褐色或淡黑色。

大慈寺的禅茶堂窗明几净,桌椅俨然。茶堂正中,供奉着观音菩萨,其下,置一桌,铺陈黄锻。桌前两张木制靠背椅,椅间设一茶几,皆古色古香。堂前,两排木椅分列,格局肃然。禅茶堂上空空荡荡,只有三两茶客,默然品茗。本身寂然落座——来大慈寺,就是为品禅茶来的。

一年前,大慈寺方丈大恩和尚取出大慈寺珍藏的每斤以万元计的茶叶,给茶客免费品尝。此中,有储备80余年的普洱茶,有珍藏200余年的边茶。这些茶叶虽然历史长远,但因保存有方,成色完美,呈褐色或淡黑色。有幸品到的茶客们说这些藏茶口味醇郁,清香幽雅,誉之可与龙井媲美。

本人没时机消受如此可口。坐在禅茶堂上,能喝一杯碧海莲花,也就如愿以偿了。大慈寺选用蒙顶山绿茶茶芽为原料制成,在茶叶的采、选、焙、揉等制作时间点,都有人念佛,还有僧人参禅品茶。他们将“大慈禅茶”制成粒粒佛珠状,体表示禅法入茶,以茶理昭示禅机的意向。碧海莲花是大慈禅茶精品之一,它以高山茶和茉莉花十次窨制而成。

我接过一杯碧海莲花,其茶汤碧绿中透黄,轻飘幽香。茶叶脉络细密,展叶吐芽间,在碧汤中沉浮几度。开放在水面的茉莉花,洁白清雅,它们恰似朵朵南海莲花。自己轻轻地嗅,其味香浓而不浮;啜饮一口,其味清爽而不浊。俺舍不得一口吞下,让茶水在嘴里渐渐浸洇,直到浸透肺腑。

望着碧海莲花,本人不由痴痴发呆。那沉浮的绿叶,不就是苦海中游弋的众生吗?那圣洁的莲花,不就是苦海明灯吗?

青羊宫: 仙乐飘飘盖碗茶

道源成都,太极福地。青羊宫据传是太上道祖转世降生之地,老子在此著《道德经》。唐代末年,其成为巴蜀最大、最有引起的道教宫观。道家与茶有缘。青羊宫中的盖碗茶,另有一番逸味。

导读:三清殿前立有两只长0.9米、高0.6米的铜羊,铜羊造型优美,被民间视为神物。据说,摸了铜羊能祛病消灾、事事吉祥,妇女摸了羊肚子可生男孩。

成都的上空总是弥漫着淡淡的雾霭,使这座城市具备先天的朦胧与悠闲。清晨,薄雾让成都极度静谧,也让氤氲中的青羊宫,带有几分仙气。

我到青羊宫时,时间还早。混元殿后,八卦亭的底座被黄灿灿绫绸包裹,那是青羊宫里最为灿烂的色彩了。八卦亭后是三清殿,殿前立有两只长0.9米、高0.6米的铜羊,铜羊造型优美,被世间视为神物。据说,摸了铜羊能祛病消灾、事事吉祥,妇女摸了羊肚子可生男孩。于是,铜羊被信众摸得浑身光亮。

川茶的佛道之心

依次拜过三清殿、玉皇阁、唐王殿,本身信步走上看法台,青羊宫的建筑悉数收入眼底。其大小宫观,由南至北建筑在中轴线上,各式斋居点缀两侧,其布局严谨中透着灵动。这时,丝丝细雨洒落,不一会儿,观点台前的古木和树后的青瓦房顶就湿漉漉的了,古木萌发的新芽翠绿欲滴,青瓦房顶泛出数片光泽。

相传,青羊宫观始于周,初名“青羊肆”,三国时取名“青羊观”。唐代改名“玄中观”,五代时称“青羊观”,宋代复名“青羊宫”后直至今日。据唐乐朋龟《西川青羊宫碑铭》记载:“太清仙伯敕青帝之童,化羊于蜀国。”传说青羊宫是太上道祖重生之地,青羊宫于是成为神仙聚会、老君传道的圣地。

天宝十五年(775),唐玄宗为避安史之乱幸蜀,居于观内。中和元年(881年),唐僖宗为避黄巢之乱奔蜀,也在观中驻营。唐朝末年,青羊宫成为四川特别大、最有影响的道教宫观。

历史的情丝,如细雨般静谧降临。