谈茶人饮茶离不开茶梗

 

所谓茶梗,是指茶叶的叶梗。延续以来,茶人没有饮用茶梗的习性。许多人觉得茶梗没有养分,好的茶就是没有茶梗的。因此,许多人在上茶前都会小心考察茶叶,从中挑选出茶梗较少以致没有茶梗的茶袋来泡。

现实上,茶梗中包含差不多数目的香气物质,茶叶在加工过程中,香气从梗转移到叶芽中,要有切合的茶梗才能泡出更浓的香味。梗的长度则依据茶类品种和花色区别而有所区别。

茶梗里还有一定的养分物质,若喝茶只挑叶却无梗,品尝性和功效性都会削弱。茶叶的营养及精华就取决于茶叶梗和叶片,每天食用6克茶叶梗,大概很好地防范衰老和防辐射。

谈茶人饮茶离不开茶梗