铁观音其他推荐

铁观音是乌龙茶的极品,其质地特色是: 茶条卷曲,肥壮圆结,凝重匀整,色泽砂绿,螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,茶史:普洱茶在清宫,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有音韵。铁观音茶香高而长期,可谓七泡有余香。铁观音 茶树,天性娇弱,产量不大,于是便有了好喝不太好栽的观点,铁观音茶从而也更加高贵。纯种铁观音植株为灌木型,树势披展,枝条斜生,叶片水准状着生。叶形椭圆,叶缘齿疏而钝,叶面呈波浪状隆起,具明显肋骨形,略向背面反卷,叶肉肥厚,叶色浓绿光润,叶基部稍钝,叶尖端稍凹,向左稍歪,略厂下垂,嫩芽紫红色,于是有红芽歪尾桃之称,这是纯种特点之一。铁观音反而香高味醇,是天然可口佳饮,并且养生保养疗效在茶叶中也属佼佼者。铁观音于民国八年自福建安溪引进木栅区试种,分「红心铁观音」及「青心铁观音」两种,专门产区在文山期树属横张型,枝干粗硬,叶较稀松,芽少叶厚,产量不高,但制包种茶质量高,产期较青心乌龙晚。其树性稍,叶呈椭圆形,叶厚肉多。叶片平坦展开,妥善种植铁观音茶。

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