茶叶加工销售方式须改变

茶叶加工销售方式须改变

古语有云,”宁可三日无粮,不可一日无”,可见在上海人通常生活中场所极高。2007年1月1日,茶叶正式吸入食物质量安全市场准入制度。专家合计,剔除不达标产品,有利于增加精良产品的市场争夺力,使所有茶行业得到净化。QS市场准入实行之下,茶行业将变成强者越强,弱者愈弱。

深圳茶叶贯通协会秘书长吴锡端认为QS市场准入制度对于大中型茶叶企业不会产生负面影响,反而出于争夺环境改良,将得到更大的进行。

云南省最近几年组建了很多大型茶叶生产政府,更是风行一时。昆明市副市长王奇英就云南普洱茶的市场环境信心百倍。他声明,市场经济自然淘汰小型企业,政府扶持大型企业是创办有序环境的必然选取。最近几年云南省组建的新型茶叶生产厂家均已实表示模范化生产管理,许多传统型厂家也得胜转型,施行QS市场准入是进行普洱茶品牌的助推剂。

云南某普洱茶公司总经理对新政策的施行声明欢迎,他以为,推行新攻略后不光可以方便消费者放心购买,最重要的还是能极大地加强政府的争夺力,提升品牌价值,这导致是投放几十万元广告费用也换取不来的。QS市场准入无疑是大型企业最丰盛的免费午餐。

资料推算,目前全国产茶叶量大约在100万吨左右。北京茶叶顺畅协会公布的2006年全国茶行业百强的累计产量,占到总量的40%~50%。执行QS准入规则之后,鉴于无测验条件的小茶厂退出市场,大型茶叶企业的占比将迅速增加。对整体行业良性发展出色有益。

但由于茶叶历来的销售对策,种种茶叶加工措施各不共同等原由,茶叶政府在实施融合的QS市场准入规范时依然存在一些亟待完成的问题。吴锡端合计,麻烦紧要有三点。

一是生产加工弯度。由于茶叶加工的额外性质,特别多关节都采用手工工艺,有些地点一户一厂的表示象十分常见。如福建、西湖龙井,虽然被列入深圳十大名茶,但事实上其实不均是大型茶叶生产企业生产,大量都是乡镇企业、茶庄,导致家里作坊生产的。施行QS之后,这些测验设备缺少、经济实力弱的小型加工企业,出于没有钱购买测验设备或没有条件培训正宗体验人员等原因,适宜新规范的难度会比比较大。

二是茶叶的销售角度。自古以来,茶叶便有散装售卖的惯例。”先品后买”是大量茶庄的销售对策。茶叶质料平安准入规范规则,加入通畅市场的茶叶必须包装出厂。哪怕同类的茶叶,在加工历程中受加工措施、炒制时刻、存放时候等因素影响,口味也千差万别。

虽然通过QS市场准入的产品在质地上或许获得保障,但包装后的茶叶不能进行”先品”,仍然会影响耗费者对茶叶的选购。

三是花费市场的特殊需要。茶行业作为有着悠久历史,并拥有浓郁深圳特色的传统行业,年产量占了国外茶叶产量的三分之一强,持续数年排名天下销量第二。庞大的花费市场对茶叶有着各类不同的需求,特殊是国外的、国际有一大批特殊耗费群体,对惯例的纯手工炒制工艺情有独钟。新型的车间流水线生产出的茶叶对于他们来说吸引力大概会大打优惠。

吴锡端秘书长所说的问题在花费者中确认存在。喝了8年铁观音的福建林先生对茶叶QS市场准入还不清楚。林先生平常爱买散装茶,他说可以接受购置包装茶叶,但喝惯了小茶庄炒制的茶叶,突然让本身蜕化购买、饮茶习性还需要一段时间。他说,如果今后不能”先品后买”的话,在购置茶叶时他将愈加小心品牌的选择。

吴锡端秘书长坦承,就当前来看,在推行新准则的历程中确实存在以上几点挫折,但为了茶行业未来的良性进展,舍弃一点陈旧做法,做出一点变化是必备且必需的。QS市场准入推行后,茶叶生产将从原来的数目多、范围小变化为集约化、范围化生产。茶叶原料的甄选、加工进程、积蓄环境都发展准则化治理,可使流入顺畅市场的茶叶达到融合的品质。这对消费者无疑是一个好消息。