三晋普洱茶王-曹六荣

  2006年4月9日,由山西茶叶展评组委会实行的“晋商茶道文化节暨2005三晋茶业激情人物表彰会”在太原的全晋会馆进行,普洱斋斋主曹六荣先生因在推动和宏扬山西茶文化上的良好贡献而遭受表彰。在历时多个月的晋商茶道文化节上,有茶马古道、万里茶路等100余幅晋商茶路和茶常识图文宣展;有陈年普洱、乔家茶等500几种全国名优茶品展;有五台山禅茶、功夫茶等茶道表演。而曹六荣先生因其积蓄的普洱茶品种和数量许多、储备的普洱茶书籍最全、收藏的普洱茶具最丰富而被称为“三晋普洱茶王”。

结缘能喝的古董——普洱茶

不大的庭院,墙边盛开着莲花摇曳在微风里;轻轻巧巧的小竹亭下,一方石桌一套茶具几个石凳;一扇竹帘,迎面五十平米把握的客厅,一张红木茶桌,一套普洱茶具,到处弥漫着酽酽的茶香;两层小楼里四处是整柜的茶叶书籍,四处是多样品种的普洱茶,四处是各式种种的茶具,这就是曹六荣的茶斋,一个普洱茶的天下,一个山西普洱茶友们会聚的处所。

“来,先来一杯普洱,不论妳有多渴,三杯过后,保管妳口舌生津。”曹六荣的推选将要没有给记者留下研究的空间,炎炎夏日里,幽香四溢的茶更加令人心生羡慕。

普洱茶产于滇南澜沧江流域。过去,茶民将采摘的云南特有的大叶种茶叶杀青后在太阳下晒干,先制成晒青毛茶,再经蒸压成型,制成紧茶,其次由马帮运往远方。其间,为幸免茶叶干碎和包装方便,会对茶叶喷洒少量清水。这样一来,茶叶在漫漫路途上便引起了呆笨的冷发酵,形成了独特的后发酵茶,别的茶品有必要的保质期,而普洱茶却是越陈越香。“普洱茶味道平和醇正,不寒不燥,耐泡陈香。”曹六荣边介绍边把泡好的茶给所有人斟上,“正是这种非常的成茶对策使得普洱茶成为一种可以积蓄的茶品,兼备服用和存储双重价值,人称能喝的古董。”

曹六荣先生是从上世纪九十年代初开始因一位云南籍朋友引荐触摸普洱茶的,此前他多喝绿茶。从品茶到认知普洱,从好处到推广普洱茶,从痴迷到遍访全国广收普洱茶品,一路走来,曹先生认为普洱茶给了他许多:康健、朋友、修养等。

用爱心积蓄普洱茶

2005年5月25日,首届“马帮茶道·瑞贡京城”普洱茶文化云南马帮茶队途经太原,在与云南青少年进展基金会相同发起的“希望工程”爱心积蓄普洱茶纪念流动上,曹六荣一口气买下了110块普洱茶,被山西茶界传为佳话。曹六荣说:“茶品如人品,只需具有爱心,才能更好地品味出普洱茶的陈韵文化和人生哲理。”云南是普洱茶的故乡,有着千年文化的生产服用普洱茶历史,由于具有异常的加工工艺、发酵对策和深厚的历史累积,这使得普洱茶在整个茶饮中独树一帜。曹六荣说:“据表达代技术研究表示,普洱茶不只有降压、降脂、抗衰老的用途,何况还能护胃养胃,防癌抗癌。宏扬普洱茶和普洱茶文化将能使更多的人好处。”

正是因为对普洱茶的深刻理解,让曹六荣痴迷普洱茶,研究普洱茶,储备普洱茶,更让曹六荣引认为自豪的是他存储的普洱茶和茶书、茶具。普洱茶膏是由高等级的生普洱茶熬制而成,据更新拍卖记录,茶膏一克为15000-18000元。目前曹六荣存储的普洱茶品种大约在百余种,而他收藏的一块有相当重量的普洱茶膏更是普洱茶中的珍品。在曹六荣家倚墙而立的茶柜里呈列着各式种种、状态各异、大小不一、上至唐宋的种种茶具,造型容易的唐代瀹茶具,其貌不扬却暗嵌白银云纹的宋代点茶具,精巧仔细的小辣椒仿生紫砂茶具,云南少数民族擂茶的擂钵,烤茶用的炭盆、烤茶陶具,以及藏民捣制酥油茶的茶具,还有一整套的表表示普洱茶制作过程的瓷器———从采茶女到制茶女再到茶仓。

茶具作为发生茶性所配备的冲泡器具,材质、形态、性能各异。而曹六荣也随访爱茶开展到了对茶具的偏爱,他到各地出差,将要都会找时间逛一逛当地的古玩市场,淘一淘各具特征的茶具。

10五年来,曹六荣积蓄各种茶具多达五百多种,最小的只有花生米粒大小,最大的高1.6米,壶径为0.8米的巨型壶,壶身上刻有“茶神”诸葛亮。谈起积蓄茶具,曹六荣激动地说:“在本身全部的藏壶中,最珍贵、最难得的是一把宋代点茶壶,从2003年本人第一次在太原南宫古玩市场看到它,一连到去年才买下。”一把壶买了三年,正是用诚心感动了卖者,才得以有今日的存储。那是一把其貌不扬、壶釉青褐的点茶壶,据《茶经》记载,宋瓷有的会在釉里掺上白银、玛瑙等贵重金属烧制成内置云纹,而这把壶在放大镜下却能极度理解地看得这种五彩云纹。虽然至今曹六荣还不能决定这把点茶壶的真正来历,但曹六荣觉得,它的价值已远远大于了普通点茶壶的道理。

山西的“普洱茶文化大使”

2006年5月,曹六荣先生在北京经历了高级茶叶审评师资格认证的考试,据理解,目前我省仅有8名高级茶叶审评师,今朝年山西仅通过了一名。作一名合格的高级茶叶审评师,一定对茶有着深刻的了解,从茶叶的开头到茶树栽培再到茶叶加工,从茶文化的形成到内涵再到茶史,从多样茶的审评到茶叶的储存保管再到茶艺表演。号召对茶有整个完好而细致的展示。非专门人士的曹六荣之因此不妨非常容易通过了这么严厉的考试,原由取决于他通常对茶文化的练习和探讨。他的茶文化关联的藏书颇为丰富,特殊是普洱茶角位的,被茶友们称为山西的“普洱茶文化大使”。

在我国外贸进行史上有过两条国际贸易通道,一条是赫赫著名的“丝绸之路”,另一条是起于清初期通向欧洲的“茶马之路”。“茶马之路”是200年前晋商开辟的一条国际商贸通道,南起福建、江浙、两湖,北至俄罗斯及欧亚诸国,长达数万里。这使得明朝以来就运行兴起的晋商,将其事例进行到了令人目眩的璀璨。山西不产茶,但晋商对茶叶的经营却在中国茶业史上留下了光辉的一页。如今,曹六荣作为新一代三晋茶商,正以普洱茶为载体,打理着茶经济,宏扬着茶文化。北京积蓄家协会常务理事许若军先生说:“曹六荣对普洱茶在山西的推广是滇晋文化的互动,是对晋商茶文化的一种回顾,他让很多的人类在品尝普洱茶的同时,回味着晋商那条通畅亚欧的茶商之路。曹六荣正以他独有的对策引领着山西普洱茶的收藏。”

三晋普洱茶王-曹六荣