惯例泡法

惯例泡法

一、特征:道具简单,泡法自由极度得宜大众服用。

二、冲泡标准:

烫壶:将沸水冲入壶中至溢满为止.

倒水:将壶内的水倒出至茶船中。

置茶:这是相比讲究的置茶方法,将一茶漏斗放在壶口处,然后用茶匙拨茶入壶。

注水:将烧的水注入壶中,至泡沫溢出壶口。

倒茶:

1、先提壶沿茶船沿逆行转圈,用意在于刮去壶底的水滴,别称“关公巡城”(是由于平常壶均是红色,刚从茶池中建议时热气腾腾,有如关公威风凛凛,带兵巡城),注意磨壶时的宗旨,右手执壶的迎接喝茶时要逆时针目的磨,送客时则往顺时针宗旨磨,如是左手提壶,则反之。

2、Notifications 1!将壶中的茶倒入公道杯,可使茶汤均匀。

3、另一种均匀茶的方法是在用茶壶轮流给几杯同时倒茶,当就能倒完时,把剩下的茶汤分别点入各杯中,别称“韩信点兵”。注意倒茶时不能一次倒满一杯,至七分满处为好。

分茶:将茶中的茶汤到入茶杯中,以七分满为宜。

奉茶:自由取饮,

去渣:用渣匙将壶中茶渣清出。

以备后用:客人离去后,洗杯,洗壶以备下次用。