文士茶艺步骤

文士茶是依照文人雅士的饮茶习惯清理而成。文士茶的风格以静雅为主。插花、挂画、点茶、焚香为历代文人雅士所喜爱,文人品茶更重于品,山青水秀之处、庭院深深之所,清风明月之时,雪落红梅之日,均是他们静心品茶的佳时佳境,文人品茶不为解渴,因此文人品茶不仅讲究何时何处,还讲究用茶、用水、用火、用炭,讲究与何人共饮。这各种的讲究原本只为一个目的,只为输入修身养性的最高境界。

文士茶的表演正是反映了文人饮茶的清雅。所用的茶具为青花梧桐滗盂、汤瓯、泥壶。茶叶为婺绿茗眉、灵岩剑峰。水为廖公泉或廉泉之水。伴着悠然的丝竹之声,身着罗裙的表演者款步上台,温文尔雅,端庄大方,就像是一位女才子。摆好茶具,开始焚香,拜祭茶圣陆羽。其次净手、涤器、拭器,目口用白绢轻轻拭擦茶盏。听“茶王”魏月德侃茶,随即备茶\洗茶,冲泡时,使用高冲法,加之柔美的凤凰三点头,茶只注七成满。奉茶之后,先要闻香、观色,其次才慢啜细品。将文人雅士追求高雅、不流于俗套的意境恰到受益地表表达出现。

文士茶的表演项目为:

1.备具 2.焚香 3.盥手 4.备茶 5.赏茶 6.涤器7.置茶 8.投茶 9.洗茶 10.冲泡 11.献茗 12.受茗13.闻香 14.观色 15.品味 16.上水 17.二巡茶 18.收茶具

文士茶艺步骤