茶饮和茶忌

饮茶

饮茶能养生,对此人们已是公认。遵从我国传统医药学的观点,茶叶因品种、产地不同,就有寒温甘苦等茶性的差别,对人体的功能作用也各异。为了获取更佳的保健效能,人类春、夏、秋、冬四季饮茶,要根据茶叶的性能功能,随季节改变选择差异的品种为宜,以益于健全。

春宜饮花茶:春天大地回春,万物苏醒,人体和大自然照样,处于舒发之际,此时宜喝茉莉、桂花等花茶。花茶性温,春饮花茶可以分离漫漫冬季积郁于人体以内的寒气,促进人体阳气生发。花茶香气浓烈,香而不浮,爽而不浊,令人精神振奋,消除春困,进一步人体机能效能。

夏宜饮绿茶:夏天骄阳高温,溽暑蒸人,出汗多,人体内津液花费大,同时宜饮龙井、毛峰、碧螺春等绿茶。绿茶味略苦性寒,占有消热、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、强心提神的功效。绿茶绿叶绿汤,清鲜爽口,滋味甘香并略带苦寒味,包含维生素、氨基酸、矿物质等营养成分,饮之既有消暑解热之功,又具增添养分之效。

秋宜饮青茶:秋天天气干燥,燥气当令,常使人口干舌燥,宜喝乌龙、铁观音等青茶。青茶性适中,青茶介于红、绿茶之间,不寒不热,合宜秋天气候,常饮能润肤、益肺、生津、润喉,适用清除体内余热,治愈津液,对金秋保养大有利益。青茶汤色金黄,外形肥壮均匀,紧结卷曲,色泽绿润,内质馥郁,其味爽口回甘。

茶饮和茶忌

冬宜饮红茶:冬天气温低,寒气重,人体生理机能消退,阳气渐弱,对能力与营养哀求较高。养生之道,贵于御寒保暖,进一步抗病本事,同时宜喝祁红、滇红等红茶和普洱、六堡等黑茶。红茶性味甘温,包含优厚的蛋白质,冬季饮之,可补益身体,善蓄阳气,生热暖腹,从而加强人体对冬季气候的符合才能。 红茶也包括优厚的蛋白质,或许强身补体, 红茶干茶呈黑色,泡出后叶红汤红,醇厚干温,可加奶、糖,芳香不改。此外,冬季人类的食欲增进,进食油腻食品增长,服用红茶还可去油腻、开胃口、助养生,使人体更好地顺应自然环境的变化。黑茶有近乎红茶之效。

茶忌

1、新茶忌急饮。 人类都有喜欢购置服用新茶的习性。新茶上市的时间是茶场和茶商们忙碌、进账的好时光。然而有人钻研警告人们,新茶不用服用的许多过急。原因有二:

首选:新茶的茶香还没有到最棒的时候。茶中的有一部分目标物质在经过一段时光的放置未来才品味得出来。

第二:是新茶有许多的副影响,对人体的健全不利。

2、忌饮浓茶解酒。喝酒大醉将来,有人惯用浓茶来解酒,这种方法是不对的。因为茶叶中包含多种叫做咖啡碱的物质。咖非碱与酒精联络起来会诞生相加作用。这样,不仅无法解酒,不仅会加重醉酒人的悲痛。因此,解酒忌饮浓茶。

3、失眠者夜间忌饮茶。茶的激动作用都可能会使失眠者进一步无眠。

4、茶叶积蓄忌异味。茶叶中的高分子化合物,性质高兴,当茶叶与香皂、樟脑、卷烟等触摸后,会特别快吸咐它们的气味,使茶叶成立异味。于是,要严防与有异味的物质接触,贮茶容器也必须坚持干净无味。 茶叶的这一作用也可以应用,比如用茶叶来去除冰箱中的异味,况且还或者来回晒干适用于。这恐怕用泡饮过的旧茶叶来做。

5、饭前不宜饮茶。饭前饮茶会冲淡唾液,使伙食无味;还可以暂时使消化器官吸入蛋白质的功能降低,进而影响正常的生理功能,日久很可能造成营养恶劣。

6、饭后忌当即喝茶。食物在加入胃中后,要度过种种酶和胃酸的影响,本事转化为人体也许吸收的营养物质,而胃酸中又包括浓度为0.5%的盐酸。所以,饮后如立即喝茶,因为茶中含碱质,会与胃酸中和,水也会冲淡胃液,从而要延长食品油的消化时候,增进了胃的重负。长此下去,会使胃遇到危害,作用身康体健。 另几种观点是:茶中包括鞣酸,能与食品中的蛋白质、铁质发生凝固影响,从而影响人体对蛋白质、铁质的消化吸入,长此以往,会致使成长成长迟缓和贫血。 一般地说,在饭后一小时内不宜喝茶。

7、茶叶忌嚼食。当今,空气和土壤受化肥和农药的污浊特别严峻,茶叶在加工制作历程中碳化物的热解作用,使茶叶也受到有限的污染而含多环芳香烃物质–苯并芘。这是多种难溶于水的致癌物。万一嚼食茶叶,致癌物质苯并芘就要在人体内留下并构成暗藏。所以说饮茶之后,应将茶叶倒掉,无论茶叶多么好,也应记住,茶叶忌嚼食。 看来茶叶的嚼食副影响并没有出于茶叶本人。也有讲法讲嚼茶叶对口腔有有益影响。

8、饮茶切勿吃茶叶。饮茶有防癌的成效,但茶叶中包括几种致癌物质(Bap),可致白血病、胃癌、肺癌、皮肤癌等病。这种Bap来自空气、土壤的污染,更专门的是出于茶叶在烧制过程中对其碳化物的热解影响。但因为Bap难溶于水,所以在日常的泡茶液中,Bap的含量万分,好多留在茶叶之中。如果在饮茶时把茶叶也吃下去回数多了,就容易致癌。 同时也应该记住,茶服用得特别多、过浓,茶叶浸泡过久,都非常可能使人摄取Bap物质,是不利的。

9、服药忌用茶水服。要晓得治愈缺铁性贫血的枸橼淀酸铁,硫酸亚铁、所含的亚铁离子还可能与茶中的鞣酸发生沉淀,起着妨碍铁的吸入的作用,并能引起腹痛、便秘。含生物碱的药物,如阿托品、利血平、麻黄碱、可待因、复方胃舒平以及中药大蓟、元胡、黄连、小蓟等;都能够与茶水中的鞣酸产生累积,从而使药效降低。冷静药(如鲁米那、速可眠、三溴片、平安的),抗组织胺药(如扑尔敏、苯海拉明;镇咳药,如咳必清等),与茶中的咖啡碱有免疫作用,都可能降低药物疗效。含有硫酸氢钠的药物,如健胃片、大黄苏打片、小儿消食片等,遇茶中的鞣酸未来,大概产生分解作用,从而降低药效。 服药忌用茶水送服。茶作用药物的功能,与饮茶的多少以及浓度直接相关。为了更加药物功能,应忌饮茶。 另多种说法:茶有解毒作用,它或许化解药品的适用影响。

10、发烧时忌喝茶。伤风感冒的病人喝热而浓的茶,这在有些人中央是一种习性,比如常见有人喝杯热茶就好了,其实这是不利于病人的康复。 爱尔兰的药理学家证实,茶叶所含的茶碱是会提高人体温度的,还能使降温药物的影响消失大大下降,因此,发烧时不用喝浓茶。乱象丛生的冰岛古树茶

11、贫血病人忌饮茶。贫血是几种常见病,特别是缺铁性贫备者许多。人体缺铁,会影响体内血红蛋白的合成,使人出表示面色苍白、头晕、乏力、气促等状况。贫血病人饮茶,会使贫血状况加重。这是由于食物中的铁包含茶中的铁成份,是以3价胶状氢氧化铁模式投入消化道的。经胃液的作用,高价铁只有变化为低价铁(2价铁),才能被机体吸收。茶叶中包含很多鞣酸,鞣酸极易与低价铁联系。于是构成不溶性鞣酸铁,从而阻碍了铁的吸入,使贫血病情加重。因此,贫血病人忌饮茶。

12、少女忌喝浓茶。少女正处于青春的成长时候,月经前不久开头来潮,其身体还没有适应。经血中包括高铁血红蛋白、血浆蛋白和血色素成份。浓茶中含有很高的苯鞣酸,这种物质与粮食中的铁质合成鞣酸铁盐类,从而挫折肠粘膜对铁质的吸入,因而使少女引起缺铁性贫血。另外浓茶所含的咖啡碱很低,咖啡碱占有使心跳加快,尿频的影响,从而加重了少女的心肾重负,少女忌饮浓茶。

13、饮茶忌多。茶叶中包括几种微量元素氟。氟这种元素虽然是人体必需的微量无素之一,但生理需要量为每日1-1.5毫克。然而,茶叶含氟量,比其他粮食的含量竟高10倍,甚至数百倍。摄氟量超过安全数字的规则的范围,因此会激起蓄积中毒。氟中毒改日会出表达牙齿变色(黄色、褐色或黑色)、氟骨症(四肢和脊柱疼痛、关节变形、瘫痪)。所以,饮茶忌过量。凡是都有度,过度则反。两千五百年前的孔子就说过犹不及,真理也。

14、早晨空腹时不合适饮浓茶。这样会激励肾功效亢进,出现尿贫、心慌;并会影响胃肠疗效和妨碍铁质与维生素B1的吸入。

饮茶能防老,茶忌益健全。