古代文化

本身们国家茶业和茶叶文化初兴于巴蜀,自秦人收蜀而后,随国家的融合和各地经济、文化的开展和交流的增强,俺们国家茶业不光在巴蜀,在全国剩余地区起初是长江中下游地区,逐渐开展和宣传开来。笔者在过去有的文章中说过,“一旦说先秦是茶业和茶叶文比在巴蜀的养育时间点的话,那么,两汉三国南北朝,则是自己国茶由巴蜀向外渐次宣扬的时间段”。不过,这里很需要指出的是,自己国最初饮茶和茶叶文化的传播,主要是几种与茶叶生产相联合的传播。一旦茶叶的饮用没有靠谱、不变的茶叶来源,即不能当地生产,仅仅依赖不安定的少量茶叶贸易,茶的服用也就不会约定构成为社会风俗。 这一点,我们可用中原饮茶的史实为例,两汉时,饮茶和茶的生产,大致就从巴蜀传到了荆楚,但汉时中原除《尔雅》和《说文解字》一类的辞书有茶的释文之外,未见有其它无论茶事记载。三国两晋和南北朝时,茶由两湖提升传到了长江下游和华南地区,但黄河流域除西晋南北合并的短时候,如左思《娇女诗》所示,茶叶的服用在上层社会有必要发展外,三国东晋和南北朝,因南北决裂,北方不说民间就是上层社会,也鲜有饮者。这一时期南方饮茶为什么逐步继续进行了而来主要的一点,这里茶叶的服用和茶树的种植是同步开展的。先秦自己们国家最先茶文化一旦从文化归属的立场上说,只是巴蜀的几种区域文化内含。 由汉至南北朝,茶的服用和茶业在我国南方的一步步发展,我们国家始出巴蜀的茶叶文化,扩而展之,也一步步与楚文化、吴文化、越文化相会相融,由原始、简洁也接连充沛、充裕,进一步也就由巴蜀伸展为一个南方的多种文化迹象。在本章,咱们按时序对南方饮茶和茶业的宣扬进展,稍展开一说。 (一)两汉茶业简说秦代时候不长,史籍也没有留下多少茶叶资料,才能约略不谈。两汉时,在自己国古代文献中,不只《尔雅》和《说文解字》等一类字书中,在一点医药著作和笔记小说中,也都出表达了茶的主要推选和记述,是我们国家也是世界有茶的可靠和直接记载的最早时代。自此改日,俺们国家茶叶便进入了有文字可据或信史的时代。这里有必要补说极度少,前面自己们谈到,《尔雅》关于“槚、苦荼”的释文,也许是自己国现存明确的茶的最早记载。但这不是说笔者就和某些训诂者同样,觉得“六经中无茶字”。不,自己过去在相关文章中,对《诗经》中的有些“荼”字,联系西周时本身国正处温暖,均衡气温较如今要高2度这点,觉得系指茶并不是不也许的。至于《诗经》中那些“荼”字是指茶,哪些是指苦荼而非茶?本身没有钻研,现在学术界还在争论中,所以本身特意把《尔雅》槚字,用“如今明确的茶”这几字来躲开六经中至今仍争议未决的荼字。两汉茶业的进行,开始表当今茶区的扩展上。陆羽《茶经》在汉代茶事中,举出了这样的四桩人与事:“汉,仙人丹丘子、黄山君,司马文园令相如,扬执戟雄。”司马相如和扬雄,是西汉蜀郡成都的二个名士,在茶叶产地上没有什么特别含义,但丹丘子和黄山君饮茶的故事,就反映这时茶的生产和饮用,由巴蜀经荆楚一直传到长江下游和浙江沿海一带了。据考,丹丘是今浙江宁海县“天台山的支脉”。 上述传说中的汉代两位“仙人”,他们一寓浙东,一居皖南,均是下江的地仙。关于汉代长江下游已经种茶的资料,还见于清·邵晋涵《尔雅正义》“汉人有阳羡(今江苏宜兴)买茶”,以及明·周高起《洞山芥茶系》汉王“栖迟茗岭(宜兴和浙江长兴的界山之一)之阳,课童艺茶”等记载。然而,这些均是后来的传说;就是丹丘子、黄山君服茶“轻身换骨”的故事,明代李时珍在《本草纲目》中也早斥之为“谬言误世”。因此,用这些来作为长江下游已经产茶的根据,明显也是有失恰当与没有说服力的。汉朝长江下游和本人们国家东部沿海有没有茶叶?还有待考古或其它史料来说明,然而,这时长江中游的荆楚广袤周围内已经有茶和饮茶,当是无可疑难的了。据《汉书·地理志》记载,西汉时今湖南便有“荼陵”(今茶陵)的地名。如陆羽《茶经》引《茶陵图经》所言,由于“陵谷生茶茗焉”。 相关西汉茶陵一带就产茶,还可见《史记》“炎帝葬于茶山之野”的记载。据嘉庆《茶陵州志》考证,茶山,就是茶陵与江西吉安永新相界的“景阳山”,因“茶水源出此”和“林谷间多生茶茗故名。”西汉时,荆楚茶业就一直开展到了今湖南、广东和江西接壤的荼陵,这还可从马王堆出土文物中取得表明。据报导,在1号和3号墓葬中,都发表示了记述随葬物品“一笥”和“笥”的竹简和木牌。“笥”为何物?启动无人知晓,后经湖南考古所周世荣探讨员考证,其字即“槚”的异体字;当然,墓主是西汉贵族,但就算如此,把一箱箱茶叶随葬,不单说明其时长沙最少在上层社会中饮茶已特别盛行,并且也多少反映这时湖南种茶也已发展。在两汉南方茶业有一定发展和宣传的此时,四百多年间自然也会有少量茶叶流入北方,但遗憾不足这方面的文字记载。如关于宫廷饮茶的情况,当今能找出的,也只有《赵飞燕别传》所讲的飞燕梦见先帝“赐吾坐,命进茶”这样一句。 但这还是后人编写的小说,是不能作为信史来引用的。由两汉不多的茶史资料来看,这时我国茶叶生产、饮用和茶业的中心,还是在巴蜀,这一点,可用神爵三年(公元前59年)正月十五王褒和家奴便了订立的劳役内容——《僮约》来作证明。王褒在细腻法则的便了的劳务中,有“烹荼尽具”和“武阳买荼”这样两句。对于这两条资料,古今意见还不统一,如道光时其汝威集释顾炎武《日知录》中称:“王褒《僮约》,前称炰鳖烹荼,后称武都买荼,注以前为苦菜,后为茗。”这注应是顾炎武所引《僮约》原注。后面的武阳买茶,这里刻为“武都”,告知在明以前流传的王褒《僮约》中,即有把“武阳”误刊为“武都”这样正误二个足本。表达在特别多文章都提到范文澜《深圳通史》中“把武阳错改为武都”,本来范文澜只是错引不是“错改”。 《日知录》所引注释中把前方的“荼”释为苦菜,可能与断句关于;是把“烹荼”和前边的“炰鳖”联成为句。笔者区别意这种看法,认为烹茶应和后面的“尽具”相联,尽通假作净,故前一句也当是指茶。不过,《僮约》中比较能告诉蜀郡茶业的还是后一句内容,不仅讲明巴蜀西汉时已经产生若干茶业产区,并且也反映这时还构成了诸如武阳一类主要销售茶叶的市场。极度显著,茶业重要产区和茶市的形成,其自己就是饮茶和茶业一定进行的一种象征。最终咱们还要提议,汉朝饮茶和茶业虽然获得某些进行,但由司马相如在《凡将集》中仍将茶(“荈诧”)列为药物来看,说明汉朝茶的服用,还遗留有初期药用的某些原始性状,还只能说是自己们国家茶的早期服用阶段。

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