如何采用泡茶好水

自古以来,茶人对水津津乐道,爱水入迷。明人许次纾《茶疏》中就说:精茗蕴香,无水不可论茶也。

茶人独重水,因为水是茶的载体,饮茶时愉悦快感的产生,无穷意念的回味,都要通过水来实表示。水质欠佳,茶叶中的各种养分成分会遭受传染,乃致闻不到茶的清香,尝不到茶的甘醇,看不到茶的晶莹。

如何采用泡茶好水