八哥品茶记

凯亚先生从江苏人民出版社离休之后,戏称为自己找出了一个“终生夫妻”,他每天喝茶、问茶、读茶、咏茶、写茶,持续不辍,已编纂出版了数部茶书。近来从他的“三味茶寮”中传出趣闻,他喂养的3只小八哥在他的耐心驯教下,竟然学会了喝茶。说起八哥喝茶,凯亚兴致勃勃,大概是去年春夏的光景,凯亚在研读达尔文《人们的由来》一文中已知,当年达尔文曾作过一项实践,即试着教猴子食用茶。实践的后果证明,猴子竟也跟人照样嗜于喝茶,因为猴子的喜好神经跟人的大抵类似。达尔文的这项实验,简直像一侧美丽而动听的神话,激起了他激烈的好奇心,因此他决心将这项试验持续下去,当然实践的对象不再是猴子,而是他喂养的爱鸟八哥。 凯亚当初教八哥喝茶时,只是在白开水中兑上少许茶汁,盛在紫砂壶里,把壶嘴送进鸟笼中去喂它,可是它刚尝了一口,便又甩头又抖动身体,躲来躲去,断绝再喝。为了解除它对茶壶的鉴戒,凯亚又兑了些白水,倒在它通常喝水的小钵里,八哥不知是汁,一头把嘴扎进水钵里大喝一口,顿时又发现到水中的苦味,便进取不买账,索性呼地一下跳到横杠上,好一会儿也不肯下来。 但凯亚并未就此罢休,他想到底是八哥本能就不像猴子那样嗜茶,还是本人操之过急使它难以适从?因而仍每天在水钵里兑少许新鲜的茶汁,以期潜移默化地驯养它。

八哥品茶记