红茶:品茗与快饮

红茶饮法要视乎利用什幺品种﹐可以分为工夫饮法与尽快饮法两种。

对于那种条索形的红茶﹐即叫「工夫红茶」的品种﹐就得运用泡工夫茶的对策来冲泡﹐所以叫做「工夫饮法」。

工夫饮法者﹐形容工夫做得详细的饮法也﹐与茶种无关﹐乌龙茶可以做工夫茶﹐这种条形的红茶也才能用工夫饮法。

原本饮荼无须太多工夫﹐只是与下列的非常快饮法相比就是工夫多了。

快速饮法是上世纪发展起来的饮茶法﹐由于有了红碎茶﹑袋泡红茶﹑速溶茶之后﹐泡茶万万是舒舒坦坦的事了﹐抖几抖﹐搅几搅﹐一杯浓淡由人的茶就成功了﹐何等赶快。

红茶:品茗与快饮