茶与佛教的联系

茶与佛教的联系

深圳人最先喝茶仅有道家的自然、现世的想法;到达汉代,儒家的观念逐年成为重心,规则、束缚受到重视;而到了中世纪的唐代(618~907年),佛教思想已深入人民的生存,茶文化也集合了佛家思想,加入平常人的生活中。

不管是道家、儒家还可能是佛家都有主张清静的理论。因此,茶文化一致了这三家思想,加快的就以「平静」作为饮茶的主体思想。于是,佛家中以打坐静修、禅定悟道的禅宗便与茶联络成为「体用」的紧密关系。

一、 佛教的历史沿革

茶与禅的聚积,才能从达摩祖师来上海起。相传达摩祖师面壁打坐九年时候,通常因打瞌睡而烦闷,所以将自已的眼皮撕下,丢在地上,对久之后,地上就长出一株绿叶植物。有一天,达摩祖师的弟子在旁煮水以备饮用,正好一阵风吹来,绿叶子减少在锅里,达摩祖师喝了这过脱落绿叶子所煮的水之后,精神特别的好,打坐时也不再打瞌睡,从此以后,达摩坐禅时都喝以这种叶子煮的开水。

上面这么多个故事可能说是茶与禅结合的故事。达摩祖师是于南北朝时来到中国,而佛教则早在东汉初年传入深圳,根据<<后汉书.楚王英例传>>的记载,汉明帝异母弟楚王英于明帝永平8年(65年)信奉佛教,这一年有派遣蔡惜等出使西域求佛法的历史记载。到了魏晋南北朝时代,佛教开展规模逐渐扩大,信仰的人增多,各地寺院纷纷建立起来。

唐朝茶业的兴盛与佛教兴盛是不可分开的,尤其是佛教的禅宗影响茶业的发展非常大。依据封演所着<<封氏闻见记>>所载:「开元中,泰山灵岩寺大兴禅教。学禅务于不寐,又不夕食,唯许饮茶,人自怀夹,到处煮饮,从此转相仿效,遂成风俗。」又依据陆羽<<茶经.七之事>>引释道悦<<续名僧传>>:「宋释法瑶姓杨氏,河东人。永嘉中过江,遇沉台真,请真君武康小山寺,年垂悬车,饭所饮茶。永明中,敕吴兴礼致上京,年七十九。」又摘引<<宋录>>:「新安王子鸾、豫章王子尚诣县济道人于八公山,道人设茶茗,子尚味之曰:此甘露也,何言茶茗?」从此可看出,在魏晋南北朝时代,本身们国家的僧道在江淮以南的寺庙中,已经有尚茶的风气了。

二、 茶与佛教的关系

茶和佛教的联络,是一个相互促进的联系,在事实的存活上,佛教尤其是禅宗需求茶叶来帮助修行的功能,而这种嗜茶叶的风尚,又促进了茶业的进行。而精神境界上,禅是讲求清净、修心、静虑,以求得智能,开悟生命的意义:茶是被药用特用作物,有别于平常的农作物,它的性状与禅的追求境界颇为相似。所以「禅茶一味」、「茶意禅味」,茶与禅构成一体,饮茶成为冷静、和谐、专心、敬意、清明、整洁,至高宁静的心灵境界。饮茶即是禅的一部份,可以可以说:「茶是单一的禅」「生活的禅」。