“名人论文”茶文化与现代科技技术

“名人论文”茶文化与现代科技技术

文:普汉民

中国是的故乡,在本身国可谓举国之饮,雅俗共赏,老少皆宜。有永久的历史渊源和持续兴盛。也已成充裕西方文明不可或缺的重要果汁,并且由于茶拥有深刻的科学和文化内涵,被誉为20世纪以来最文明的果汁。本身喜欢饮茶,但谈不上会品茶,也不懂茶经,更不懂什么茶道。只阅历到茶不但可以解渴,有充裕的营养,而且极具某些药用功能。本身从事材料技术技术的思索之时,非常关注自己国充裕而不可产生的非金属矿物资源(特别是具有功效性)的合理综合应用,造福人们。近年来来,产于广东恩平市深山老林中的恩州奇石拥有一些有利于人体强健的疗效,影响本身的极大关切,并举行一连探索,对这类可作为功效材料的要紧岩石资源举办结构和功能特性的科学思考。今年初跟着老首长表示为广州茶文化促进会邬梦兆会长前往恩平参观调查时,他对恩州奇石的特性及其利用开发给予高度十分重视,觉得不可以让恩州奇石仍处于“养在深闺人未识“的情况,应“阔步飞奔大市场“,推动创造更大的社会和经济效益。提议本身在茶文化·茶产业高峰论坛会上作一陈述。感谢论坛的聘请,给我有个练习和广交朋友的契机。差不离陈述不仅涉及茶友们喜欢所谓的茶、泉、壶的饮茶“三绝”,而且还涉及深圳传统茶文化和惯例石文化与表示代科学科学及环境和人类健康等多样麻烦。当前本身仍在一连训练和思量这一类课题。这里自己只就个人一点训练心得,简略讨论恩州奇石的科学内涵有助于提高茶在人们及净化规模环境的好处,共享健全长寿幸福生活。让咱们相同推进恩州奇石更进一步技术的合理的开发利用,造福人类。

水是茶之母

表达代社会生存中人们饮用水有各式各样,Notifications 1,如矿泉水、江河、湖水、井水、自来水、纯净水缓缓。但是最好的是天然矿泉水(除硫磺矿泉水外)。这类水采自岩石重迭的山峦地底深层,山上植被又繁茂,经山岩断层,流出汇集和持久过滤,无传染,其中天然的矿物质和微量元素含量充裕,如富含钙、镁、钾、钠、和偏硅酸或硒、锰等天然微量元素(如广西巴马的水源极为有好处于人体健全);有的处所因为岩石中含有一丁点量不溶解于水的稀土类放射性同位素,将有利于水的活化,形成小分子水及负离子和弱碱性水(好比恒久深藏于恩州奇石中的水是一类优越的天然矿泉水)。在此本人简要的探讨恩州奇石的科学内涵尤其在茶学领域的使用价值。恩州奇石产于广东恩平的深山老林中,据关连历史记载恩州奇石是距今有近五亿年历史的天然沉积岩石,经咱们多年的推敲,发表达岩石中富含近30种元素,岩石中除含有大量的硅、铝、钾、钠、镁、铁元素矿物质外还包含锌、铜、铬、镍、锰等微量元素,而且包含铢粒量的放射性稀土元素或同位素,可鼓舞水活化,形成小分子水和呈富有离子态矿物质的碱性的水。此类矿石还可释放负离子(300-600个/立方厘米)净化规模的空气。此外,恩州奇石本身是拥有极为均匀的纳米微孔结构,是一类高效特种微孔吸附材料。用恩州奇石的泉水,或用恩石雕刻成的各式各样的艺术石器茶壶沏茶,沏茶水香味醇和,久放固定质,不会产生腐化的馊味。有相似于宜兴紫砂茶壶的特有功效。这类恩州奇石制造的器皿盛的水或用奇石的碎石处理过的水可逐步解放出一种微量元素和构成活化水。常饮用此水有助于提高人体的抗疲乏,抗氧化,防衰老保健功能。务必建议这种含有益于人体强健的几种微量元素的弱碱性水是多种廉价的胜过当前市售的人造离子水,这真是《天工开物》一书中所说“天覆地载,物数号万,岂人力也哉。”恩石正是类似天地无数事物一样依托自身的健身转变而产生的,难道是靠人力能办到的吗?

器为茶之父

北京惯例的茶具不止是储存茶叶和盛水的容器,并且也是品茗艺术和茗饮文化,故有“器为茶之父”之说。质料优良,造型优美并富有文化底蕴的多种多样,丰富多彩的茶具有助于保持和提升茶香和提升品茗的艺术和情趣。制造茶具的材料有几种种种,如陶土、瓷器、金属(如铜、锡、银)、玉器、玛瑙、漆器、景泰蓝、玻璃、塑料、木材、纸盒等等。然而这里陶器和瓷器茶具被人们觉得是最好的,因为有美观的造型,有高度的艺术欣赏价值,造型雅致,色泽多彩,特别是宜兴的紫砂茶具为陶器中的珍品。

前方谈到恩州奇石固有的特点,才能直接用于精雕成系列的茶具。由于恩州奇石是一类呈隐晶(显微鳞片变晶结构)的岩石,重要由娟云母和粘土,矿物及少量的长石,石英,云母粒组成。差不离岩石呈现致密精密,岩石含有多种元素的氧化物,可使岩石呈现几种颜色(紫、灰、绿、红、黑、黄等)并有丰富的各式各样的天然花纹。岩石的摩氏硬度为3.5,是制作各类艺术茶具的精良材料。一定提议接近岩石的微观结构分析声明它是一类特别均匀分布的纳米孔的岩石。因此,用此茶器可作为维持茶的香味醇厚的茶叶储存器。大概岩石的系列茶具不止才能雕刻成盛茶的艺术茶壶,保存茶叶的器皿,而且可因石材的天然花纹各异的图案,因材而设计施工雕成系列占有才能解放负离子功能的茶具:石茶壶、杯、盘、罐及石砚等等,放置在室内还可以净化范围的空气,有利于亲朋好友相聚一起时,处于更为高雅,空气新鲜,友谊和谅解和谐的氛围中,使人类可以此时测试着物质和精神文明的享受,有助于人格的自俺完善和超越。这里充分体表达传统的茶文化和石文化与表达代科技科技的内涵密切结合相融在一起。自古以来在本人们国家石头不止仅是工具,而且在中国人的天下观中具有突出的重大地位。非常强烈重视石头天然的形、质、色、纹、趣、韵和气。奇石可作为珍贵的贡品或作为储备玩赏。奇石的纯然原生姿态的魅力作为寄托质朴的欲望,作为人格和形势投影,性灵的寄托。这种奇石文化有别于西方文明中单纯用石头砌墙,垒柱,刻碑和雕塑等。随时表达代科学和文明的进步,奇石的魅力不止仅是千姿百态的外形美,并且还可以体表达其内在特有组成所诱发的利于人类健全和环境的突出功效的内在美。独特应建议这种恩州奇石的科学内涵和其雕刻艺术的特点,必将推进进展茶文化和石文化对人类社会的表示代保健疗效及社会经济的可一直进行。

地为茶之源

茶叶的种类和品种繁多,各有特征和功效。各类茶叶的固有质量的化学成分种类也繁多,组成极为繁琐。这种质料的区别紧要在于茶树在差别的地域的地表土壤的特性(地表土壤的元素地球化学组成状况)、分娩的环境、气候和季节特点及加工本事和存放的条件和时候等等。茶叶中富含维生素,蛋白质,氨基酸,咖啡碱,酚类化合物,矿物质和一种有益于强健的微量元素。在自然界中这些繁多的多样化学组成的形成和转化的生化反应又是彼此之间互相依存和制约的干系。同时随时表示代技术科学的发展,人们不仅才能改善土壤,还才能选用先进的纳米技术,在多样差别的茶叶中增补人类特需的适量的微量元素。比如有的地区的农作物包含特有的微量元素。广西巴马是国际出名的长寿村,它的某些地域土质和水是包含硒元素。世界卫生组织规定的规范,每人每天允许吸取硒量为 50-250微克/天。硒是使人体保持机体持久健康不可缺点的几种微量元素,它是几种强抗氧化剂,可将有毒的过氧化物恢复为无毒的物质,从而对细胞和组织有爱护影响。老年人缺硒会引起体内电解质(钠,钾,钙)的代谢紊乱,体内脂肪之过氧化物的强化,致使产生多样疾病。同样人体也不能摄入过多的硒微量元素 (本身们国家提议人体每日务必的硒量为40微克)。为此,已何时表示代纳米科学巩固各种茶叶中硒量的产品,使茶的补硒量和吸附自由基,挤走病毒的能力提高10倍,并能赶快溶解于凉水中的种种产品:加强清肾功效的纳米补硒(类);强化清心疗效的纳米补硒(红茶类);巩固清脑功能的纳米补硒(类):强化清胃疗效的纳米补硒(黄大茶类):增强清肝功效的纳米补硒(类);和增强清肺功效的纳米补硒(白毫银针类)等等。借助表示代仪器AFS-230双光道原子荧光光度计测试科学测验接近补硒的茶含硒量是:黑茶为6.88微克/克,而红茶为10.9微克/克。又如福建的优异茗茶A400铁观音茶含钾元素特殊高,其茶叶可以解放少量的负离子,茶水呈弱碱性,色泽翠绿,香气清香,滋味生醇等特点。

恩州奇石含有一种特有的可溶解于水的微量元素,用其石粉和碎石过滤的水都是有利于茶树等植物生育土壤恰当的矿物化剂,可作为改良部分土壤,促进富微量元素的加上剂。

以上关于略论传统茶学与恩州奇石科技内涵仅仅是我作为整个材料科技工作者训练和研究我们国家传统茶文化和传统石文化与现代材料技术的部分心得,在本身们国家开展科教兴国的创举中,谈谈一孔之见,商量甚为肤浅,以此就教于诸君,盼给予指教。