古董茶和同庆老圆茶

易武镇是五大茶山南边入山必经之处,因此将五大茶山也誉为易武茶区 。五大茶山中的慢撒山 位在其他四山的东南,而易武镇则在此山最南端,因此慢撒山也叫易武山 。清朝期间的1825年,阮福著《记》中有载:但云产攸乐、革登、绮邦、莽芝、蛮专、慢撒六茶山,而依帮蛮专者,味最胜 ,也说明了六大茶山中的倚邦山和蛮专山所产的普洱茶茶味最强。送进朝廷的贡茶,多是来源这两座山的茶菁所制成的,是归属小叶种普洱青茶。如论越陈越香,非易武茶山的大叶种普洱茶莫属了!

同庆老圆茶

茶厂:同庆茶庄 筒包:竹箬竹皮篾 仓贮:干仓 茶香:兰香

茶山:易武茶山 图字:同庆14字 陈期:90年茶韵:陈韵

茶树:大叶种乔木 饼包:无 色泽:深栗 味道:微甜

茶型:圆茶 内票:纸10.8cm 13.3cm 条索:细长有梗 喉韵:甘润

规格:直径20.5cm 内飞:纸3cm 5cm 汤色:深栗 生津:舌底鸣泉

重量:340g 工序:生茶 叶底::深栗 茶气:强

到清朝末年,云南茶商多数聚合在易武开设毛茶工厂,一弯度在易武山就近可以得到更新鲜的大叶种普洱茶菁,做成较好的毛茶;另一弧度也因为有了许多毛茶工厂,而购买了较好的技术,并带动了茶山的开发,因此易武的普洱茶产量是六大茶山之冠,而且质量也是跃居首选。于是许多茶商都标榜他们的茶厂开设在易武大街,精选易武正山阳春细嫩白尖: 而所谓易武正山 ,就是指易武山,也是慢撒山由于易武茶区有五大茶山,有些资料统称易武大茶山 。易武山是其中之一座茶山,后来为了方便于不同,将易武五茶山中的易武山叫易武正山 ,也叫正山 。(1984年官方决定将莽芝山归到倚邦山,而将慢撒山的北山定为曼洒山,南山为易武山,因此易武茶山区域缩小了)

同庆号茶庄于1736年在易武设立了毛茶工厂,工厂范围算是特别大的之一,产量也非常低。其历史可算是最久的,前后历经了二百多年。代表同庆老号 的龙马商标 内票、内飞适用于了一两百年后,于庚申年(1920年)间改正为双狮旗图 。之后,直到解放后茶庄国营后,才宣告歇业。同庆号茶庄的普洱茶,一直都被喻为品性最好的茶品。

同庆老号龙马商标圆茶的类型多数,而方今在市面上才能买到的这几种,是最老的两三种普洱茶品之一。其茶龄将近一百年,因此被平常茶商喻为青末国宝级百年普洱 。香港的全山楼 茶楼,已经有好几代经营历史,都以港式饮茶营业,多年前主人到美国经商,因此店面歇了业,仓库封锁了起来。

饮茶的茶楼多以普洱茶为主茶,其原由有二,一是由于饮茶时都吃了非常多甜点,或油腻点心,格外需求普洱茶扶持去油解腻,另一方、到茶楼饮茶的,往往一坐就半天,因此香港人经常说一盅两件,坐一日 。只需喝普洱茶,本事喝上一天去油腻而不伤胃,不猛烈不兴奋 ,是陈老普洱茶的特色。假设喝或,喝上了一天,而且只吃一两件点心,没有多少茶客能受得了的就这模样,普洱茶成了香港茶楼的最爱。每每茶楼买加入的普洱茶,碰到有上好的茶品,师傅们就把它存下一部分,或整体都先存到仓厍,舍不得立刻推出店面售卖,或冲泡给客人喝掉。尤其不断都是非常喜爱喝菊花普洱 的香港人,茶楼经常用相比粗劣质量的,多加一些菊花,茶客就极度能接受,所以茶品的好坏优劣,已经不重要,好茶能留下就留下来吧!在香港回归前,过多到外国经商的,都赶归来处理留下来的产业,所以先后持续地打开了好些存有普洱老茶的仓库。全山楼 、龙门茶楼 仓库也是在这种情况之下先后打开的。从仓库中起出了同庆号、敬昌号、江城号、红印、绿印甲乙等上好普洱茶。这段时候,台湾地区已经起初流行喝普洱茶,香港商人看准台湾的茶友,有雄厚购买力,将全香港的好普洱茶都销售到台湾来了。咱们以搜购宜兴壶那种排山倒海的气势,相遇好普洱茶都来者不拒,台湾地区的普洱茶积蓄者,变成了最富有的普洱茶大户。已经有一些香港朋友,回过分向台湾进口老普洱茶了!

从全山楼 、龙门茶楼 出现的这两批同庆老号圆茶,可以说全部都落到台湾普洱茶储备者手中。 有人希望将这些硕果仅存,最陈老的普洱茶,列表登记以了解其动向,以及出生同庆普洱联谊会 实行共同品茗及评鉴同庆号普洱茶活动,相信会更带动普洱茶的品茗和存储风气!

同庆老号圆茶虽然将近一百年了,但是每一筒的竹箬包装仍旧非常完好。这些竹箬均是生产在云南大竹子上的笋干外壳。云南土地肥沃,竹子粗壮,笋干大而竹箬大片,且韧性特强。竹箬纤维强韧耐久不会败坏破碎,此时又有防潮、过滤杂味的效果,是包装普洱茶最理想的材料。同庆老号圆茶是拣选最好的竹箬包装,表面是浅金黄色,顾色浓淡均匀,呈表达油面亮光,纤维修长,纹沟深直。整筒茶均是选择同多种竹箬,整齐匀衬,柔和美观。一般比较普通质量的普洱茶,所用竹箬的品性也比较低劣,通常选一片特别好的,作为顶上的面片,以写字落款其上。而同庆老号所用的,全体均是最好竹箬,于是不必特选专用的面片。

捆绑同庆老号圆茶竹箬的竹篾,是竹皮的竹篾,颜色与竹箬极度类似,且不易生蛀虫,耐久持续。到了后期(1949年)改日所生产的普洱茶,或是边境普洱的包装,多拣选肉心竹篾来捆绑。 而近期(1970年)将来生产的普洱茶,改正用麻绳或铁丝代替了竹篾。同庆老号普洱圆茶的竹箬包装及竹皮的竹篾捆绑技术极为讲究。当竹箬还生软没有干硬时,包在普洱圆茶外边,然後使用竹篾顺着两饼圆茶之间用力绑紧,形成了外表显出一饼一饼凸出的轮廓,极为立体、有力而美观。每一筒是七饼圆茶,绑了六道竹篾,每一道绕两圈后,两端相绞合绑紧.编成排扣形状的结结,良好美观,配在绑紧成筒的竹箬外,体现出老朴传统,古意盎然。

在茶筒顶上面片竹箬上,用全红色朱砂写着阳春 两字,右边的延续行是易武正山 .左边的继续行是阳春嫩尖 ,中央一行比较大字,是用墨写的同庆字号 的茶庄店号。字体都是工整的正措,其中同庆字号 是毛笔手写的,更填补其艺术价值感。

每一筒同庆老号普洱圆茶,在上层的第一饼和第二饼之间,压着一张龙马商标 内票是木刻版印图文,白底而图字为红颜色,因为时间久了,红色已略略淡白些。图的上方横写着云南同庆号 ,图案中有白马、云龙、宝塔等景物。商标的下方有着文字,写着:本庄向在云南久历百年字号所制普洱督办武正山阳春细嫩白尖叮色金黄而厚水味红浓而芬香出自天然今加内票以明真伪云南同庆老号启 ,每张内票通常都被虫蛀或是自然腐蚀已不成形,乃致已经成为了碎片!

同庆老号龙马商标普洱圆茶,是选用三月阳春时分,易武山三、四、五等细嫩茶箐制成茶的条索细长而结实,经恒久贮存,饼面呈深栗,带有金黄色的芽尖,有细条茶梗。饼身较宽,直径约20厘米,每饼重约340克(九两)腹部的脐白比较宽大,如以拳头压露面的。成不规范的圆形。每一茶饼背面半埋着一张5厘米 3厘米内飞,是白纸红字,双线画成一个椭圆形圈子,圈内的文字与大张的内票所印的字句内容完全相同。饼身依然非常结实,但边缘部分已经浮松,极简洁散开减少。从茶饼闻不到茶香,看起来不是那么红润油光,由于是采用级次较嫩茶菁制成,油质自然较薄,于是油光呈表示较弱些。因之这批茶刚上市时,有许多专买卖普洱茶的老茶商,都看成了边境普洱。产生在出仓时卖价特别优惠,只度过一两年光景,身价已翻了四五倍,大家最终认识了其国宝级身价!

茶汤深粟色,但透澈,有一股幽雅兰香,茶汤入口水路细柔和顺茶味淡淡,略带甘蔗甜味品尝老同庆的滋味时,要掌控几许若有若无的道家哲学意境。茶汤经过口腔,不会留下苦味,也没有涩感。然而,如古人所最为赞赏的舌底鸣泉 ,悠然而生。依据一般品茗知识,不妨由舌根底下生津的,必须要有一定陈化年限的老茶。 以普洱茶品而论,陈化在七八十年以上的好普洱茶,才会出表达舌底鸣泉的气势。茶韵已极度陈老,从茶汤中才能觉得到陈化时间的厚度,其生命力道极为轻微,但是却格外的纯正而深浚。 同庆老号圆茶的气数已升华,虽然没有像后期产品:双狮旗图 圆茶普洱,或中茶牌红印圆茶 普洱,那种力拔山兮气盖世 的茶气,然而从其细韧绵绵,忽隐忽表示,齿颊留香的陈年茶气中,品茗者才能体会且明显觉得到,百年历史岁月随时茶气,在浑身经络游遁而流过,无形地在本身们的生命中多增长了上百年时光!

福元昌号圆茶充满易武普洱茶那种磅礴气势,而搏得普洱茶品至尊为普洱茶王 而同庆老号圆茶,凭着其幽雅内敛,绝冠群伦,是极柔软性优美茶品,不愧为普洱茶后 。

同庆号茶庄的总店在石屏,叫云南石屏同庆号 。而茶叶制造厂设在易武山大街,叫易武同庆号茶厂 。一百多两百年以来,同庆号就在易武山种植茶园,也收购茶菁,将制作好的普洱茶运回石屏总发行,其次一部分即时销售,多数的送进仓库存放,恒久的陈化。同庆号茶庄从来以制作以及销售最佳、最高级的昔洱茶闻名遐迩。凡是从同庆号茶庄出来的普洱茶,均是信用靠谱,品质上等的代表。同庆老号的龙马商标 由于最近假茶渐增仿造愈众…… 故自庚申年八月改换双狮旗图为记 ,于是在1920年以前出厂的龙马商标普洱茶,咱们称之为同庆老号普洱 或龙马同庆普洱 。而改日的则誉为双狮同庆普洱 ,以示区分其先期和初期的产品。而今一般普洱茶爱好者,都把这两期的普洱茶视为珍宝,而且是国宝级的茶品。

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